« なんの芽? | トップページ | 京都・淀/神心石 »

2010.04.19

京都・柏餅@みそあん?

打ち合わせ時間まで余裕があったので京ブラ~おっとココは、二年前の夏の和菓子屋さん・・・なになに・・・「柏餅、みそあんもあります」って・・・み?そ?あ?ん?、味噌餡!!味噌と餡子のコラボ!?初見やったんでゲット!!一口食べるとじゅわぁ~と「生姜」のピリッとした刺激・・・餡子の甘さの追い討ち!!そこを白い餅がカバーする・・・嗚呼、絶妙である!!

K3100006

|

« なんの芽? | トップページ | 京都・淀/神心石 »

コメント

京菓子最強伝説今健在也!

投稿: inisieJOLY | 2010.04.20 09:42

なかなか商売気のないおやじさんが
対応してくれましたわ。。。(^^;;;;

投稿: 路爺 | 2010.04.20 11:45

愚生にとっては
味噌餡は当たり前のものでした
逆に京都周辺以外で
味噌餡が無いのが不思議でした
ただ大阪や神戸などでも
味噌餡と称するものが
売られているのは売られているのですが
あれは味噌風味白餡であって
味噌餡ではないと断言できます
京都の味噌餡は
中身がとろりと垂れてくるほど
ゆるゆるの餡なのであります
そもそもはお正月だけに食べる
菱葩餅の味噌餡が正当です
特に老舗川端道喜のものが超正当です
味噌餡柏餅食べたい

投稿: 幽黙 | 2010.04.20 12:06

幽黙さん!!

そうか、わしらが変やったんですな!
そのちまき、次回、京都は徘徊したときに
ゲットしてみたいです!!

投稿: 路爺 | 2010.04.20 23:21

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« なんの芽? | トップページ | 京都・淀/神心石 »